鲍鱼汤的做法一：
材料：鲍鱼、猪骨、姜、葱、料酒、盐。
步骤：
1. 鲍鱼清洗干净，切成小块备用。
2. 猪骨焯水后捞出备用。
3. 姜切片，葱切段备用。
4. 锅中加入适量水，放入猪骨、姜片、葱段和料酒，大火烧开后转小火煲2小时。
5. 将鲍鱼块放入锅中，加盐调味，再煲20分钟即可。
鲍鱼汤的做法二：
材料：鲍鱼、鸡肉、猪骨、姜、葱、料酒、盐。
步骤：
1. 鲍鱼清洗干净，切成小块备用。
2. 鸡肉和猪骨焯水后捞出备用。
3. 姜切片，葱切段备用。
4. 锅中加入适量水，放入鸡肉、猪骨、姜片、葱段和料酒，大火烧开后转小火煲2小时。
5. 将鲍鱼块放入锅中，加盐调味，再煲20分钟即可。
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