青椒鸡蛋卤的做法大全

• 做法大全, 鸡蛋

青椒鸡蛋卤的做法

材料：

  • 鸡蛋2个
  • 青椒2个
  • 葱姜蒜适量
  • 生抽、老抽、盐、糖、料酒适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 鸡蛋打散备用，青椒切丝备用，葱姜蒜切末备用。
  2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
  3. 放入青椒翻炒，加入盐、糖、料酒炒匀。
  4. 倒入鸡蛋液，翻炒均匀。
  5. 加入适量清水，放入生抽、老抽，煮开后转小火煮5分钟即可。

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