虾肉包子的做法大全
虾肉包子的做法
材料：
- 虾仁
- 猪肉
- 面粉
- 酵母
- 盐
- 糖
- 生抽
- 料酒
- 姜
- 葱
- 香油
- 清水
步骤：
- 将虾仁和猪肉剁成肉末，加入姜末、葱末、料酒、盐、糖、生抽、香油拌匀，腌制10分钟。
- 面粉加入酵母、盐、糖、清水，揉成面团，发酵至两倍大。
- 将面团揉成长条，切成小剂子，擀成薄皮，包入肉馅，收口朝上，放入蒸锅中，蒸10分钟即可。
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