虾仁紫菜汤的做法
材料：
- 虾仁 100克
- 紫菜 20克
- 鸡蛋清 1个
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 清水 适量
步骤：
- 将虾仁洗净备用。
- 将紫菜用清水洗净，切成小段备用。
- 将鸡蛋清打散备用。
- 锅中加入适量清水，放入虾仁，煮至变色捞出备用。
- 将锅中的清水倒掉，加入适量清水，放入紫菜，煮至变软捞出备用。
- 将锅中的清水倒掉，加入适量清水，放入虾仁和紫菜，煮开后加入鸡蛋清，搅拌均匀。
- 加入适量盐和鸡精，煮开后即可关火。
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