腌炸豆腐的做法
1. 将豆腐切成块状，用纸巾吸干水分。
2. 准备腌料，将酱油、盐、糖、料酒、姜末、蒜末、五香粉混合均匀，放入豆腐块中腌制30分钟。
3. 取出腌好的豆腐块，沥干腌料。
4. 准备油炸，将油烧热，放入豆腐块，炸至金黄色。
5. 捞出豆腐块，放在厨房纸上吸去多余的油分。
6. 炒香葱花，加入适量的盐和糖，倒入豆腐块，翻炒均匀即可。
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