昂丝鱼豆腐汤的做法
昂丝鱼豆腐汤是一道清淡可口的汤品，适合夏季食用。以下是制作方法：
- 准备好昂丝鱼、豆腐、葱、姜、盐、鸡精等食材。
- 将昂丝鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
- 将豆腐切成小块，葱姜切末备用。
- 锅中加入适量清水，放入昂丝鱼，大火煮沸后撇去浮沫，转小火煮10分钟。
- 加入豆腐、葱姜末，继续煮5分钟。
- 加入盐、鸡精调味，煮沸即可。
昂丝鱼豆腐汤制作简单，口感清淡，适合清热解暑，增强食欲。
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