油菜香菇豆腐的做法
材料：
- 油菜 适量
- 香菇 适量
- 豆腐 适量
- 葱姜蒜 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
- 清水 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
步骤：
- 油菜洗净切段，香菇切片，豆腐切块，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入香菇煸炒，加入盐、生抽、料酒、鸡精炒匀。
- 加入清水，放入豆腐煮开，再加入油菜煮熟。
- 用淀粉勾芡，淋上少许食用油即可。
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