油茶 香油炒面的做法

• 面食

油茶的做法：

1. 将茶叶放入锅中炒香，放入水中煮沸，加入花生、芝麻、桂皮、草果、盐等调料，煮至茶汤呈棕色，捞出茶叶。

2. 将糯米粉加水搅拌均匀，倒入茶汤中，煮至糯米熟透，加入白糖调味即可。

香油炒面的做法：

1. 将面条煮熟备用。

2. 锅中倒入适量香油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入豆瓣酱煸炒。

3. 加入煮熟的面条，翻炒均匀，加入盐、鸡精、醋、酱油等调味料，继续翻炒至面条均匀受味即可。

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