油炸狗兔鱼的做法

• 鱼的做法

油炸狗兔鱼的做法

1. 准备材料：狗肉、兔肉、鱼肉、面粉、淀粉、盐、料酒、姜、葱、辣椒、花椒、油。

2. 将狗肉、兔肉、鱼肉分别切成块状，加入盐、料酒、姜、葱、辣椒、花椒腌制半小时。

3. 将面粉和淀粉按照2:1的比例混合，加入适量的水搅拌成糊状。

4. 将腌制好的肉块沾上面糊，放入热油中炸至金黄色。

5. 捞出沥干油，即可食用。

注意：狗肉、兔肉属于野味，食用需谨慎。

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