油炸腐皮肉卷的做法大全

油炸腐皮肉卷的做法

材料:

  • 豆腐皮
  • 猪肉卷
  • 葱姜蒜末
  • 料酒
  • 生抽
  • 老抽
  • 白胡椒粉
  • 淀粉

步骤:

  1. 将豆腐皮用温水泡软,切成适当大小的块,备用。
  2. 将猪肉卷切成薄片,加入葱姜蒜末、盐、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟。
  3. 将腌制好的猪肉片放在豆腐皮上,卷起来,用牙签固定。
  4. 热锅凉油,将卷好的豆腐皮肉卷放入油锅中炸至金黄色,捞出沥油即可。

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