烙香椿饼的家常做法
材料：
- 香椿叶 200克
- 鸡蛋 2个
- 面粉 适量
- 盐 适量
- 油 适量
步骤：
- 将香椿叶洗净，切成细末。
- 将鸡蛋打入碗中，加入适量盐，搅拌均匀。
- 将香椿末加入鸡蛋液中，搅拌均匀。
- 逐渐加入面粉，搅拌成面糊。
- 平底锅加热，加入适量油。
- 将面糊倒入锅中，用铲子将面糊铺平。
- 小火煎至两面金黄即可。
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