材料：
猪肝100克，金针菇100克，面条适量，姜片适量，葱花适量，盐适量，鸡精适量，清水适量。
做法：
1. 猪肝切片，用盐和料酒腌制10分钟，金针菇洗净备用。
2. 热锅凉油，放入姜片爆香，加入清水烧开。
3. 放入猪肝和金针菇，煮5分钟。
4. 加入适量盐和鸡精调味，撒上葱花即可。
5. 另起一锅水，煮面条，捞出后放入碗中，倒入猪肝金针菇汤即可。
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猪肝炖西红柿的做法大全家常
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