猪肝金针菇汤面的做法

材料:

猪肝100克,金针菇100克,面条适量,姜片适量,葱花适量,盐适量,鸡精适量,清水适量。

做法:

1. 猪肝切片,用盐和料酒腌制10分钟,金针菇洗净备用。

2. 热锅凉油,放入姜片爆香,加入清水烧开。

3. 放入猪肝和金针菇,煮5分钟。

4. 加入适量盐和鸡精调味,撒上葱花即可。

5. 另起一锅水,煮面条,捞出后放入碗中,倒入猪肝金针菇汤即可。

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