猪肝金针菇汤面的做法大全

• 做法大全, 汤的做法, 面食

猪肝金针菇汤面的做法

材料：

  • 猪肝100克
  • 金针菇100克
  • 面条适量
  • 姜片适量
  • 葱花适量
  • 盐适量
  • 鸡精适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将猪肝切成薄片，金针菇洗净备用。
  2. 将清水倒入锅中，加入姜片和葱花，烧开后放入猪肝片焯水。
  3. 捞出猪肝片备用，将焯过水的清水倒掉，重新加入清水，烧开后放入金针菇。
  4. 煮至金针菇变软后，加入适量盐和鸡精调味。
  5. 将面条煮熟，捞出沥干水分，放入碗中。
  6. 将煮好的金针菇汤倒入碗中，放入猪肝片即可。

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