油炸五彩素丸子的做法大全
油炸五彩素丸子的做法大全
素丸子是一道美味的素食料理，口感鲜嫩，色彩丰富。下面是制作油炸五彩素丸子的详细步骤：
- 准备食材：豆腐、胡萝卜、青豆、玉米粒、洋葱、面粉、淀粉、盐、胡椒粉、食用油。
- 将豆腐用纱布包裹，挤出多余的水分，使其变得更加干燥。
- 将胡萝卜、青豆、玉米粒、洋葱分别切成小丁。
- 将豆腐放入碗中，用叉子压成泥状。
- 将切好的胡萝卜、青豆、玉米粒、洋葱加入豆腐泥中，搅拌均匀。
- 加入适量的面粉和淀粉，调入盐和胡椒粉，搅拌均匀，使混合物变得粘稠。
- 将混合物分成小块，用手捏成丸子状。
- 热锅加入适量的食用油，待油热后，将丸子放入锅中炸至金黄色。
- 用厨房纸巾将多余的油吸干，即可装盘享用。
这道油炸五彩素丸子色香味俱佳，适合作为主食或小吃。希望你喜欢！
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