家庭炖鱼做法视频教程
家庭炖鱼做法视频教程：
1. 准备材料：鱼、姜、葱、料酒、盐、酱油、糖、香油、清水。
2. 鱼洗净，切成块状，姜切片，葱切段。
3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
4. 加入适量料酒，煮至料酒挥发。
5. 加入适量清水，放入鱼块，煮至水开。
6. 加入适量盐、酱油、糖，调味后煮至鱼熟透。
7. 捞出鱼块，将汤汁煮浓至喜欢的浓度。
8. 加入适量香油，翻炒均匀即可。
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