家做牛排的做法大全

• 做法大全

材料：

牛排、盐、黑胡椒、橄榄油、黄油、大蒜、迷迭香

步骤：

1. 将牛排从冰箱中取出，放置室温下30分钟左右，让牛排回温至室温。

2. 用厨房纸巾将牛排表面的水分擦干，然后在两面均匀地撒上盐和黑胡椒。

3. 在平底锅中加热橄榄油，放入牛排，煎至一面金黄色，再翻面煎至另一面金黄色。

4. 加入黄油、大蒜和迷迭香，用勺子将黄油和香料淋在牛排上，煎至牛排达到理想的熟度。

5. 取出牛排，放置在盘子上，让其静置5分钟，让汁液均匀地分布在牛排内部。

6. 切片享用。

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