烩马莲的家庭做法
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烩马莲的家庭做法
烩马莲是一道非常传统的中国菜肴，也是一道非常美味的菜肴。以下是烩马莲的家庭做法：
- 准备食材：马莲、瘦肉、葱、姜、蒜、料酒、盐、酱油、糖、生抽、老抽、香油。
- 将马莲去皮，切成片状，用清水浸泡片刻，去除马莲中的涩味。
- 将瘦肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。
- 葱、姜、蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
- 放入瘦肉煸炒至变色。
- 加入料酒、盐、酱油、糖、生抽、老抽，翻炒均匀。
- 加入马莲片，翻炒均匀。
- 加入适量的水，烧开后转小火煮30分钟左右，直到马莲变软。
- 加入香油，翻炒均匀即可。
烩马莲的家庭做法就是这样，简单易学，美味可口，适合家庭烹饪。
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