四川泡椒娃娃菜的做法大全
四川泡椒娃娃菜的做法
材料：
- 娃娃菜500克
- 泡椒适量
- 蒜末适量
- 生姜末适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 香油适量
- 白芝麻适量
做法：
- 将娃娃菜洗净，切成小段，放入开水中焯水，捞出沥干水分备用。
- 锅中倒入适量油，放入蒜末和生姜末爆香，加入泡椒翻炒。
- 加入焯好水的娃娃菜，翻炒均匀。
- 加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽，翻炒均匀。
- 最后加入香油和白芝麻，翻炒均匀即可。
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