家常青椒烧皮蛋的做法
材料：
- 青椒 2 个
- 皮蛋 2 个
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 糖适量
- 鸡精适量
- 油适量
步骤：
- 青椒洗净去籽，切成条状；皮蛋去壳，切成块状。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入青椒翻炒，加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精翻炒均匀。
- 加入皮蛋块翻炒均匀即可。
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