韭菜鸡蛋饺子面的做法大全

• 做法大全, 面食, 鸡蛋

韭菜鸡蛋饺子面的做法

材料：

  • 面粉500克
  • 水适量
  • 韭菜200克
  • 鸡蛋2个
  • 盐适量
  • 生姜适量
  • 葱适量
  • 料酒适量
  • 酱油适量
  • 香油适量

步骤：

  1. 将面粉和水混合，揉成面团，醒发20分钟。
  2. 将韭菜洗净，切成细末，加入鸡蛋、盐、生姜、葱、料酒、酱油、香油拌匀。
  3. 将面团擀成薄皮，用饺子模具将皮子切成圆形。
  4. 将韭菜馅放在皮子中央，将皮子对折，捏紧边缘。
  5. 将饺子放入沸水中，煮熟即可。

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