韭菜盒子皮的做法

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韭菜盒子皮的做法

韭菜盒子皮是韭菜盒子的重要组成部分，下面是制作韭菜盒子皮的步骤：

  1. 准备面团：将面粉和水混合，揉成光滑的面团，盖上湿布醒面30分钟。
  2. 准备韭菜馅：将韭菜洗净切碎，加入盐和少量油拌匀，静置片刻。
  3. 擀皮：将面团擀成薄皮，用饺子模具或者杯子切出饺子皮。
  4. 包韭菜盒子：将韭菜馅放在饺子皮中央，将皮对折捏紧封口。
  5. 蒸饭：将韭菜盒子放在蒸锅中，用中火蒸10分钟即可。

韭菜盒子皮的制作需要一定的技巧和经验，初学者可以多加练习。

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