笋子烧腊肉的做法大全
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做法大全
笋子烧腊肉的做法
材料:
- 猪五花肉 300 克
- 笋子 200 克
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤:
- 将猪五花肉切成小块,用开水焯水后捞出备用。
- 笋子去皮,切成小段备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
- 放入焯水后的猪肉块,煸炒至变色。
- 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐和清水,烧开后转小火煮 30 分钟。
- 加入笋子,继续煮 10 分钟。
- 最后收汁即可。
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