盐水蒜蓉鸭翅的做法
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美食食谱
盐水蒜蓉鸭翅的做法:
材料:
- 鸭翅中 500克
- 盐 适量
- 大蒜 适量
- 生姜 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 白胡椒粉 适量
- 食用油 适量
步骤:
- 将鸭翅中洗净,切成小块。
- 将大蒜和生姜切成蒜蓉和姜末备用。
- 将鸭翅块放入锅中,加入足够的水,加入适量的盐,煮沸后撇去浮沫。
- 将鸭翅块捞出,沥干水分。
- 热锅凉油,将蒜蓉和姜末爆香。
- 将鸭翅块放入锅中翻炒均匀。
- 加入适量的料酒,炒匀。
- 加入适量的生抽和老抽,炒匀。
- 加入适量的白胡椒粉,炒匀。
- 加入适量的水,煮沸后转小火炖煮20分钟。
- 最后大火收汁,翻炒均匀即可。
现在,盐水蒜蓉鸭翅已经做好了,可以享用了!
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