盐水蒜蓉鸭翅的做法大全
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做法大全
盐水蒜蓉鸭翅的做法大全：
材料：
– 鸭翅膀 500克
– 盐 适量
– 大蒜 适量
– 生姜 适量
– 料酒 适量
– 生抽 适量
– 老抽 适量
– 白胡椒粉 适量
– 鸡精 适量
– 葱花 适量
步骤：
1. 鸭翅膀洗净，切成小块。
2. 大蒜和生姜切末备用。
3. 锅中加入适量的水，放入鸭翅膀，加入料酒煮沸，撇去浮沫。
4. 加入盐、生姜末和大蒜末，继续煮沸。
5. 转小火煮约20分钟，直到鸭翅膀变得软烂入味。
6. 捞出鸭翅膀，沥干水分。
7. 锅中加入适量的油，烧热后放入鸭翅膀煎至两面金黄。
8. 加入适量的生抽、老抽、白胡椒粉和鸡精，翻炒均匀。
9. 撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。
10. 盐水蒜蓉鸭翅做好了，可以直接食用或搭配米饭享用。
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