牛肚茵汤的做法大全

牛肚茵汤的做法

材料:

  • 牛肚 500克
  • 茵陈 50克
  • 生姜 50克
  • 料酒 适量
  • 盐 适量

做法:

  1. 将牛肚清洗干净,切成小块,用开水焯水后捞出备用。
  2. 将茵陈、生姜洗净备用。
  3. 热锅凉油,放入生姜煸炒出香味,加入牛肚煸炒均匀。
  4. 加入适量的料酒,煮至牛肚变色。
  5. 加入适量的清水,放入茵陈,大火煮沸后转小火煮1小时。
  6. 加入适量的盐调味即可。

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