牛肚菌汤做法
材料：
- 牛肚菌 100克
- 瘦肉 100克
- 姜片 3片
- 葱段 2根
- 盐 适量
做法：
- 将牛肚菌用清水洗净，切成小块备用。
- 瘦肉切成薄片，用盐腌制10分钟。
- 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
- 加入瘦肉煸炒至变色。
- 加入适量清水，放入牛肚菌，大火煮开后转小火煮30分钟。
- 加入适量盐调味即可。
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