丝瓜蘑菇炒鸡蛋的做法

丝瓜蘑菇炒鸡蛋的做法

材料:

  • 丝瓜 1根
  • 蘑菇 适量
  • 鸡蛋 2个
  • 盐 适量
  • 油 适量

步骤:

  1. 丝瓜去皮,切成薄片;蘑菇切片备用。
  2. 鸡蛋打散,加入盐搅拌均匀。
  3. 锅中倒入适量油,烧热后加入丝瓜片和蘑菇翻炒。
  4. 炒至丝瓜变软,加入鸡蛋液,翻炒均匀。
  5. 炒至鸡蛋熟透,加入适量盐调味即可。

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