丝瓜蘑菇炒肉片的做法大全
丝瓜蘑菇炒肉片的做法
材料：
丝瓜、蘑菇、瘦肉片、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、鸡精、清水、油。
做法：
1.丝瓜去皮，切成薄片；蘑菇切片备用；瘦肉片加盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
2.锅中倒油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的瘦肉片煸炒至变色。
3.加入丝瓜和蘑菇煸炒，加入适量清水，煮至丝瓜变软。
4.加入生抽、鸡精调味，翻炒均匀即可。
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