圆白菜蛋炒饼的做法
材料:
- 圆白菜 200克
- 鸡蛋 2个
- 面粉 50克
- 盐 适量
- 油 适量
步骤:
- 将圆白菜洗净切成细丝,加入适量盐拌匀腌制10分钟,挤出多余的水分。
- 将面粉和鸡蛋打散,加入腌制好的圆白菜丝,搅拌均匀。
- 平底锅加热,加入适量油,将面糊倒入锅中,用铲子压扁成饼状,小火煎至两面金黄即可。
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