圆白菜蛋炒饼的做法
材料：
- 圆白菜 200克
- 鸡蛋 2个
- 面粉 50克
- 盐 适量
- 油 适量
步骤：
- 将圆白菜洗净切成细丝，加入适量盐拌匀腌制10分钟，挤出多余的水分。
- 将面粉和鸡蛋打散，加入腌制好的圆白菜丝，搅拌均匀。
- 平底锅加热，加入适量油，将面糊倒入锅中，用铲子压扁成饼状，小火煎至两面金黄即可。
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