红烧腐竹番茄酱的做法
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美食食谱
红烧腐竹番茄酱的做法
材料：
- 腐竹 100 克
- 番茄 2 个
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 料酒适量
- 白糖适量
- 清水适量
- 色拉油适量
步骤：
- 将腐竹用温水泡软，切成段。
- 番茄切丁备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入番茄丁煸炒出汁。
- 加入适量清水，放入腐竹段，加入盐、生抽、老抽、料酒、白糖，煮至汤汁浓稠。
- 淋入少许色拉油，翻炒均匀即可。
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