青辣子酱的做法大全
青辣子酱的做法
材料：
- 青辣椒
- 盐
- 花生油
- 鸡精
- 葱姜蒜
步骤：
- 将青辣椒洗净，晾干，切成小段备用。
- 将葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量花生油，加热至六成热，放入青辣椒段，炒至变色。
- 加入葱姜蒜末，继续翻炒。
- 加入适量盐和鸡精，翻炒均匀即可。
小贴士：
- 青辣椒可以根据个人口味选择辣度。
- 炒制过程中要不停翻炒，以免糊锅。
- 可以根据个人口味加入其他调料。
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