青汤藕的做法
材料：
- 莲藕
- 猪骨
- 姜片
- 料酒
- 盐
步骤：
- 将猪骨洗净后焯水，去除血沫备用。
- 莲藕去皮后切成薄片，姜切片备用。
- 将猪骨、莲藕片、姜片放入锅中，加入适量的水，加入料酒，大火烧开后转小火煲2小时。
- 加入适量的盐调味即可。
小贴士：
- 煲汤时可以加入其他食材，如红枣、枸杞等。
- 煲汤时火候要适中，时间要足够长，这样才能熬出美味的青汤藕。
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