青椒肥牛卷的做法视频

• 美食食谱

青椒肥牛卷的做法视频：

1. 准备材料：肥牛肉片、青椒、胡萝卜、洋葱、蘑菇、生抽、料酒、盐、黑胡椒粉、淀粉、油。

2. 将肥牛肉片用刀背拍松，撒上盐、黑胡椒粉、料酒和淀粉腌制10分钟。

3. 将青椒、胡萝卜、洋葱、蘑菇切成丝备用。

4. 将腌制好的肥牛肉片平铺在案板上，放上青椒、胡萝卜、洋葱、蘑菇丝，卷起来用牙签固定。

5. 热锅凉油，放入肉卷煎至两面金黄色，加入生抽和适量的水，盖上锅盖焖煮5分钟。

6. 最后撒上葱花即可。

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