青椒肥牛的做法视频
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美食食谱
青椒肥牛的做法视频：
1. 准备食材：肥牛肉、青椒、蒜、姜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、胡椒粉、淀粉、油。
2. 肥牛肉切成薄片，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、胡椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟。
3. 青椒切成条状，蒜、姜切末备用。
4. 热锅凉油，放入蒜、姜末爆香，加入肥牛肉煸炒至变色。
5. 加入青椒继续煸炒，加入少量水焖煮至青椒变软。
6. 最后加入盐、胡椒粉调味，淋上少量生抽和油即可。
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