牛肉烧土豆正宗做法大全
牛肉烧土豆是一道非常受欢迎的家常菜，其做法也有很多种。以下是一种正宗的做法：
材料：
- 牛肉：500克
- 土豆：2个
- 洋葱：1个
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 白糖：适量
- 香菜：适量
- 食用油：适量
做法：
- 将牛肉切成小块，用料酒、盐、生抽、老抽、白糖腌制20分钟。
- 土豆去皮切块，洋葱切丝，姜和蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入牛肉煸炒至变色。
- 加入洋葱煸炒至变色，加入土豆块煸炒均匀。
- 加入适量的水，烧开后转小火煮30分钟左右，直到土豆煮烂。
- 加入盐、白糖调味，撒上香菜即可。
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