牛肉烧鲜蘑菇的做法大全

• 做法大全

牛肉烧鲜蘑菇的做法

材料：

  • 牛肉：500克
  • 鲜蘑菇：200克
  • 洋葱：1个
  • 大蒜：适量
  • 姜：适量
  • 料酒：适量
  • 盐：适量
  • 生抽：适量
  • 老抽：适量
  • 白糖：适量
  • 清水：适量
  • 淀粉：适量
  • 色拉油：适量

步骤：

  1. 牛肉切成小块，加入料酒、盐、生抽、老抽、白糖腌制10分钟。
  2. 洋葱、大蒜、姜切末备用。
  3. 热锅凉油，放入牛肉煸炒至变色。
  4. 加入洋葱、大蒜、姜末煸炒。
  5. 加入清水，烧开后转小火炖煮30分钟。
  6. 加入鲜蘑菇，继续炖煮10分钟。
  7. 用淀粉勾芡，淋上色拉油即可。

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