四喜丸子的家常做法蒸

• 家常菜

四喜丸子的家常做法蒸

四喜丸子是一道传统的中式菜肴，以猪肉、虾仁、鱼肉、鸡肉等为主要材料，制作简单，口感鲜美。以下是四喜丸子的家常做法蒸：

  1. 将猪肉、虾仁、鱼肉、鸡肉分别剁成肉泥，加入葱姜末、盐、鸡蛋、淀粉、料酒、酱油、胡椒粉等调料拌匀，搅打至有粘性。
  2. 将肉泥分成四份，分别搓成球状，放入碗中。
  3. 将蒸锅加水烧开，将碗放入蒸锅中，蒸15分钟。
  4. 取出后，将四喜丸子倒扣在盘子上，淋上蚝油即可。

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