平底锅盐?h蛏子的做法

• 美食食谱

平底锅盐?h蛏子的做法

材料：

  • 蛤蜊500克
  • 葱姜适量
  • 蒜末适量
  • 青红辣椒适量
  • 盐适量
  • 胡椒粉适量
  • 料酒适量
  • 油适量

步骤：

  1. 将蛤蜊放入清水中浸泡1小时，去除沙粒。
  2. 葱姜切末，青红辣椒切段。
  3. 平底锅加热，倒入适量油，放入葱姜末和蒜末爆香。
  4. 放入蛤蜊煸炒，加入料酒烹调。
  5. 加入盐和胡椒粉，翻炒均匀。
  6. 放入青红辣椒段，翻炒均匀即可。

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