广西猪肉条的做法

• 美食食谱

广西猪肉条的做法

材料：

  • 猪肉条500克
  • 葱姜蒜适量
  • 干辣椒适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 白糖适量
  • 盐适量
  • 生粉适量
  • 油适量

做法：

  1. 将猪肉条切成约1厘米宽的小块，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、生粉拌匀腌制10分钟。
  2. 葱姜蒜切末备用。
  3. 热锅凉油，将腌制好的猪肉条放入锅中煎至两面金黄色，捞出备用。
  4. 锅中留底油，放入葱姜蒜末和干辣椒煸炒出香味，放入煎好的猪肉条翻炒均匀。
  5. 最后加入适量的水，烧开后转小火焖煮5分钟，收汁即可。

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