清炖鲜鲅鱼的做法大全家常

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清炖鲜鲅鱼的做法大全家常

清炖鲜鲅鱼是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜。以下是制作步骤：

  1. 准备好鲜鲅鱼、姜片、葱段、料酒、盐、清水等食材。
  2. 将鲅鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成块状备用。
  3. 姜片、葱段备好。
  4. 锅中加入清水，放入鲅鱼块、姜片、葱段、料酒，大火烧开后撇去浮沫，转小火炖煮20分钟。
  5. 加入适量盐，再炖煮5分钟即可。
  6. 最后将炖好的鲅鱼盛出，撒上葱花即可。

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