山西黄软米面的做法

• 面食

山西黄软米面的做法

山西黄软米面是一道传统的山西面食，口感柔软，味道鲜美。以下是制作山西黄软米面的步骤：

  1. 准备材料：黄软米粉、水、盐。
  2. 将黄软米粉倒入碗中，加入适量的水，揉成面团。
  3. 将面团揉成长条状，切成小块。
  4. 将小块面团擀成薄片，切成细条。
  5. 将切好的面条放入开水中煮熟，捞出沥干水分。
  6. 加入适量的盐，拌匀即可。

山西黄软米面可以搭配各种菜肴食用，也可以加入酱油、醋、蒜泥等调料，口感更佳。

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