酸菜鸭血做法大全
酸菜鸭血的做法：
1. 准备材料：鸭血、酸菜、姜、蒜、辣椒、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、香油。
2. 鸭血切成小块，酸菜切成小段，姜蒜切末，辣椒切段。
3. 热锅凉油，放入姜蒜末和辣椒段爆香。
4. 加入酸菜煸炒，加入料酒煮一下。
5. 加入适量的水，放入鸭血煮熟。
6. 加入盐、鸡精、生抽、老抽调味，煮开后加入香油即可。
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