硬的牛扎糖的做法

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硬的牛扎糖的做法

制作硬的牛扎糖需要以下材料：

  • 2杯白砂糖
  • 1杯浓缩玉米糖浆
  • 1/2杯水
  • 1/2茶匙食用色素（可选）
  • 1/2茶匙食用香料（可选）

步骤：

  1. 在一个大锅中，将白砂糖、浓缩玉米糖浆和水混合在一起，用中火加热，不断搅拌，直到糖完全溶解。
  2. 将温度计插入混合物中，继续加热，直到温度达到300°F（150°C）。
  3. 从火上取下锅，加入食用色素和香料，搅拌均匀。
  4. 将混合物倒入涂有食用油的烤盘中，让其自然冷却，直到硬化。
  5. 用橡皮锤子或橡皮锤子把牛扎糖敲碎成小块。

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