猪肝炒莴笋的做法
材料：
- 猪肝 200 克
- 莴笋 300 克
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖适量
- 油适量
做法：
- 猪肝切片，加盐、料酒、生抽腌制 10 分钟。
- 莴笋洗净切段，葱姜蒜切末备用。
- 锅中加油，烧热后加入葱姜蒜煸炒出香味。
- 加入猪肝煸炒至变色，加入莴笋继续煸炒。
- 加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖调味，翻炒均匀即可。
猪肝炒莴笋的做法就介绍到这里了，大家可以根据自己的口味适量调整调料的用量。
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