海参鸡汤做法一：
材料：海参、鸡肉、枸杞、红枣、姜、料酒、盐。
步骤：
1. 海参提前泡发，鸡肉洗净切块，姜切片备用。
2. 锅中加水，放入鸡肉和姜片，大火烧开后撇去浮沫，加入料酒，转小火煲1小时。
3. 加入海参、枸杞、红枣，继续煲30分钟。
4. 最后加盐调味即可。
海参鸡汤做法二：
材料：海参、鸡肉、枸杞、红枣、姜、料酒、盐、葱、姜。
步骤：
1. 海参提前泡发，鸡肉洗净切块，葱姜切片备用。
2. 锅中加水，放入鸡肉和葱姜片，大火烧开后撇去浮沫，加入料酒，转小火煲1小时。
3. 加入海参、枸杞、红枣，继续煲30分钟。
4. 最后加盐调味即可。
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