清汤鸡的做法滋补
清汤鸡的做法滋补：
1. 准备材料：鸡肉、姜片、葱段、枸杞、盐、料酒、清水。
2. 将鸡肉洗净切块，放入开水中焯水，捞出备用。
3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香，加入适量清水，放入焯好水的鸡块，加入料酒和盐，煮开后撇去浮沫，转小火炖煮30分钟。
4. 加入枸杞，再炖煮10分钟即可。
5. 清汤鸡汤色清澈，鸡肉鲜嫩可口，枸杞具有滋补作用，是一道营养丰富的汤品。
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