海南全家福的做法大全
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做法大全
海南全家福的做法：
1. 准备材料：糯米、猪肉、香肠、鸡蛋、香菇、胡萝卜、葱、姜、蒜、盐、酱油、料酒、糖、油。
2. 将糯米洗净后浸泡2小时，猪肉、香肠、香菇、胡萝卜切成小丁，葱姜蒜切末，鸡蛋打散备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉煸炒至变色，加入香肠、香菇、胡萝卜继续煸炒，加入盐、酱油、料酒、糖调味，煮至收汁。
4. 将糯米放入电饭煲中，加入适量的水，按下煮饭键开始煮饭。
5. 煮好的糯米取出，放入炒好的肉馅中拌匀，加入鸡蛋液拌匀。
6. 将拌好的糯米放入蒸锅中，大火蒸20分钟即可。
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