材料：西红柿、黄瓜、葱、姜、蒜、醋、盐、糖、香油、鸡精。

做法：1.西红柿切成小块，黄瓜切成丝，葱姜蒜切末备用；2.将西红柿、黄瓜、葱姜蒜放入碗中，加入适量的醋、盐、糖、香油、鸡精拌匀即可。

材料：鸽子、枸杞、红枣、姜、盐。

做法：1.鸽子宰杀后去毛、内脏，洗净备用；2.将鸽子放入锅中，加入适量的水，放入枸杞、红枣、姜，大火烧开后转小火炖煮2小时，加入适量的盐调味即可。

材料：鸡蛋、西红柿、葱、姜、盐、鸡精。

做法：1.西红柿切成小块，葱姜切末备用；2.将鸡蛋打散备用；3.将西红柿、葱姜放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火煮10分钟；4.将鸡蛋液慢慢倒入锅中，用筷子搅拌，煮至鸡蛋熟透，加入适量的盐、鸡精调味即可。

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