手工肉丸的做法大全
手工肉丸的做法
材料：
- 猪肉末500克
- 洋葱末50克
- 蒜末10克
- 姜末10克
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 鸡蛋1个
- 淀粉适量
- 油适量
步骤：
- 将猪肉末、洋葱末、蒜末、姜末、盐、生抽、料酒、鸡蛋、淀粉混合搅拌均匀，揉成肉馅。
- 将肉馅搓成小肉丸。
- 锅中倒入适量油，烧热后放入肉丸，煎至两面金黄色。
- 加入适量水，烧开后转小火，煮至肉丸熟透。
- 最后加入适量盐和生抽调味即可。
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