大排挡小米虾的做法

大排挡小米虾的做法

材料:

  • 小米虾500克
  • 葱姜蒜适量
  • 干辣椒适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 糖适量
  • 鸡精适量
  • 油适量

步骤:

  1. 小米虾洗净沥干水分备用。
  2. 葱姜蒜切末,干辣椒剪成小段备用。
  3. 热锅凉油,放入葱姜蒜末和干辣椒爆香。
  4. 放入小米虾煸炒,加入料酒翻炒均匀。
  5. 加入盐、生抽、糖、鸡精调味,继续翻炒至小米虾变色。
  6. 最后加入适量的油,翻炒均匀即可。

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